По сути, соусы продают в двух видах упаковок: в дойпаках1 и в стеклянных банках. В этой статье расскажу, какие лучше.
Однозначно, в стеклянных банках соус лучше. Стеклянные банки многоразовые: если их не выбросить, их можно помыть и использовать для чего-нибудь. Они прикольно стучат.
Соус из дойпака выглядит неправильно, ложно, неискренне. Его не хочется есть. Добавлять его в блюдо на сковороде как будто мерзко. Почему-то там всегда вкус не тот.
Из банки можно достать соус ложкой. Или вилкой. Или как дип использовать. А дойпаки эти, что они? Давишь как тюбик зубной пасты, и выходит не столько, сколько нужно.
Признаю недостаток стекла: они тяжёлые.
Моя самая уважаемая марка соусов — «Буздякский» — продаётся в стеклянных банках. В Башкортостане найти легко, в Татарстане можно найти в Перекрёстке и в Верном. В других регионах ситуация мне неизвестна.
По возможности я стараюсь брать именно в стеклянных банках. Я не могу сказать, что они стоят так же, потому что всё-таки разные соусы кладут. Но вроде бы одинаково? Даже если стекло дороже, эта разница дешевле моего раздражения от дойпаков.
1: именно этим словом — 🇫🇷 doypack — обозначают эти плоские упаковки-пакеты, которые перестают быть устойчивыми, когда в них кончается содержимое.
Обсуждение
В классификации упаковок соусов упущены целые миры.
Алюминиевые тюбики с горчицей.
Пластиковые бутылки Heinz, которые можно хранить перевёрнутыми.
Пластиковые бутылочки с ширачей.
Стеклянные бутылки с вустером и ангостурой.
Пластиковые корытца с цацики, йогуртом, лабне и пастой чили.
Действительно, целые миры! Больше половины названного я в жизни не видел, но тем не менее такие упаковки существуют. Ещё, наверное, надо вспомнить бутылки соевого соуса эти прикольные.